康乃馨泡水喝的功效与其含有的营养成分有关，包括：
1. 抗氧化作用：康乃馨含有丰富的天然花青素，具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，保护身体细胞免受氧化损伤。
2. 舒缓压力：康乃馨的芳香成分有助于缓解紧张的情绪和压力，放松身心，促进睡眠。
3. 纾解胃肠不适：康乃馨被认为有助于缓解胃肠不适和消化不良，有一定的抗炎作用，可以减缓消化道的炎症和肠胃的不适感。
4. 改善皮肤质量：康乃馨含有丰富的维生素C和多种芳香物质，有助于促进皮肤的代谢和再生，改善皮肤质量。
5. 促进血液循环：康乃馨中的芳香成分可以促进血液循环，增加气血供应，改善身体的免疫力。
需要注意的是，康乃馨未经科学严格验证，因此泡水喝的功效还需要进一步确认。同时，为了避免过量摄入，泡水喝时需注意不要过量。