广州芳村炒茶是一种传统的广式茶饮料，它的制作工艺独特，口感浓郁，深受广州市民的喜爱。
首先需要选用优质的绿茶叶，并在炒制的过程中加入适量的花生、瓜子、杏仁等坚果，以增加茶饮的香气和口感。接着，将绿茶叶和坚果混合放入锅中炒制，炒至香气四溢，表面略微有些焦黄色即可取出。
此时，炒制好的茶叶还需要不断被翻动，以便让它逐渐冷却、脱水，同时增加口感和香气。最后，将炒茶倒入茶盒中密封保存，等待饮用时再进行泡制即可。
广州芳村炒茶不仅口感浓郁，回甘十足，还具有一定的保健作用。它含有丰富的茶多酚和坚果类营养成分，具有降脂、抗氧化、抗衰老等功效，尤其适合在夏天泡制饮用，既解渴又健康。