茶与健康有密切的关系。茶叶中含有丰富的多酚类等抗氧化物质，这些物质能够降低人体内自由基的浓度，减少对人体细胞的损害，有利于预防癌症、心血管疾病等疾病的发生。
茶叶中还含有咖啡因和微量元素等物质，能够刺激中枢神经系统，增强心脑血管系统的功能，提高人体的代谢水平和抗疲劳能力。同时，冲泡茶叶也需要进行热水冲泡，这种热水冲泡的方法会将茶叶中的被动向成分激活，使其更加易被吸收。
不过，也需要注意茶叶中的咖啡因过多，可能会导致失眠、忧郁等不良情绪，同时还有诱发心律失常等风险。因此，适量饮茶对人体是有益的，但量力而行是很重要的。