汤力水是一种混合了金汤力汽水、伏特加和柠檬汁的鸡尾酒，具有酒精味和果味，可以作为饮品或酒精饮料。
干姜水则是一种传统的中药饮品，将生姜晾干后切片，泡入开水中加热煮沸而成。它有温暖身体、缓解寒冷等功效，适合在寒冷季节饮用。
因此，汤力水和干姜水的区别在于一者是一种酒类，而另一者是一种中药饮品。功能和用途也截然不同。