鲜花茶是一种将新鲜的花朵和茶叶混合制成的花香茶。鲜花茶通常由茶叶和花朵混成的花球制成，花球可以在水中展开，让花的香味和茶的滋味混合。常见的鲜花茶包括玫瑰茶、茉莉花茶、菊花茶、桂花茶等。鲜花茶不仅味道清香，而且具有一定的保健功效，如具有消炎、降压、解毒、养颜等作用。