胖人适合长期喝绿茶、普洱茶、花草茶等。这是因为绿茶可以消除身体中的脂肪和胆固醇，有利于减肥和保持健康；普洱茶可以加快脂肪代谢，减少脂肪堆积；花草茶则能促进新陈代谢，缓解消化问题，同时没有咖啡因，不会对睡眠产生影响。需要注意的是，茶叶并不能取代运动和健康饮食，应该结合饮食调整和适量运动，才能达到减肥和保健的效果。