生姜红茶的确能够帮助减肥。这是因为生姜和红茶都含有一些有益成分，如胡萝卜素、维生素C、儿茶素等，对于促进新陈代谢、加速消化、防止脂肪堆积等都有积极作用。
具体而言，生姜红茶的减肥效果主要表现在以下三个方面：
1. 帮助加速代谢：生姜能够刺激消化系统和代谢率，使身体更快地消耗卡路里，从而达到消瘦的效果。
2. 减少脂肪存储：茶叶中的儿茶素能够抑制脂肪的合成和储存，从而减少脂肪的积累，在起到减肥效果的同时，也更易于保持良好的身体健康。
3. 增加饱腹感：茶叶中含有多种有益成分，具有较高的饱腹感，喝上一杯生姜红茶，可以帮助缓解肚子饿的情况，不急于进食，最终减少热量吸收。