山东日照红茶是中国山东省日照市出产的一种红茶，产地位于胶东半岛东南端的山东省日照市。其茶叶采用以飞凫山为主的山核桃型山林茶园所采制而成，因其品质优良而享有普遍的声誉。山东日照红茶的制作工艺非常独特，采用传统加工方法，主要包括采摘、轻揉、揉捻、发酵、烘干等等步骤，具有酒香浓郁、滋味醇和、色泽红艳、汤色清亮等特点，是中国传统红茶中的佳品之一。