张家界藤茶是指采自湖南省张家界市境内的一种独特茶叶，它的主要原料是野生的藤枝，加工过程中不添加任何化学物质，具有浓郁的香气和独特的口感。据传，张家界藤茶的历史可以追溯到明代，被誉为“珍馐美馔，排场宴饮之物”。近年来，张家界藤茶因其独特的品质逐渐受到国内外消费者的喜爱，成为中国茶叶文化的一道亮丽风景线。