苦黑荞麦茶，是由黑荞麦经过烘焙、磨成粉末而制成的茶饮。它具有以下几种功效和作用：
1. 降脂降压：苦黑荞麦茶中含有的芦丁和核黄素等物质能够促进血管扩张，降低血压和血脂，减少心血管疾病的发生，对高血压和高血脂的人群有很好的保健作用。
2. 促进新陈代谢：苦黑荞麦茶中含有丰富的维生素B族和矿物质，能够有效地促进代谢的进行，加快人体的新陈代谢速度，有助于减肥和排毒。
3. 改善睡眠：苦黑荞麦茶中含有的东陵菜碱和玉米胚芽等成分有助于调节神经，镇静降压，有助于改善睡眠质量，缓解焦虑等情绪问题。
4. 强化免疫力：苦黑荞麦茶中含有的多酚类物质和维生素C等成分有很好的抗氧化作用，能够有效地提高人体免疫力，防止疾病的发生，具有很好的保健作用。
综上所述，苦黑荞麦茶具有很多的功效和作用，不仅有助于减肥和美容，还能够强化免疫力和促进新陈代谢，是一种非常健康的饮品。