1. 饮茶 - 唐代 王之涣
碧云天，黄花地，
西风紧，北雁南飞。
晚来一杯寒水，
人生几许，山河无语。
解语：这首诗主要描绘了一个晚上喝茶的情景，抒发了对人生短暂、山河无声的感慨。
2. 茶歌 - 宋代 范成大
采茶去，绿阴外，
石磴深，不可测。
绿叶千重寻细路，
密叶春浓碾熟茶。
解语：这首诗形象地描绘了采茶的过程，以及新茶碾磨成茶的情景，表达了对茶文化的热爱和珍视。
3. 茶 - 宋代 陆游
嫩叶初生瘦马骄，
杯中酒温度易烧。
棕榈叶扇渐无声，
依稀竹叶莲花露。
解语：这首诗以生动的比喻描绘了生姜茶清香的滋味和制茶的过程，表现了陆游对茶文化的喜爱和赞扬。
4. 茶诗 - 元代 王安石
熙熙生机茶色浓，
盛香承把碾磨轻。
若能白雪烹春茗，
配得碟薄葵花黄。
解语：这首诗以独特的视角描绘了茶色的生机和如何制作好茶，表达了对茶文化的热爱和崇尚。
5. 茶经 - 宋代 陆羽
茶有三香，散香、合香、殊香。
散香者，炒捻次数较多，色泽显黄。
合香者，经过揉捻、轻焙而成，色泽黑绿。
殊香者，即高级茶，如龙井茶等。
解语：这首诗为茶文化加入了科学的研究与解析，表现了茶文化的严谨与实用性。