安徽特产石斛，指的是安徽省出产的一种养生、保健食材。石斛为党参科植物，是一种常见的中草药，具有养阴润肺、清热解毒、滋养肝肾等功效。安徽特产的石斛品质极佳，具有口感爽滑、韧性好、滋味甜润等特点。在中医药、食品等方面具有广泛的用途，深受人们的喜爱。