胎菊是芒菊属植物的幼嫩芽，与普通菊花相比，营养价值更高，具有以下功效和作用：
1. 消炎抗菌：胎菊含有挥发性油脂、芳香醇和甙类等成分，具有抗菌消炎的作用，可用于治疗口腔炎、口腔溃疡等疾病。
2. 润肺止咳：胎菊还含有黄酮类、维生素等营养成分，具有润肺止咳的作用，对于慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病有一定的辅助治疗作用。
3. 美容养颜：胎菊富含维生素C、胡萝卜素、花青素等营养成分，有助于促进皮肤新陈代谢、抗氧化、抗衰老，对于美容和养颜有一定的作用。
总之，胎菊具有一定的药用和保健作用，可以作为一种天然的保健食品和药物使用。