茶叶蛋事件发生在2018年4月，一名中国男子在长沙某茶餐厅吃到一只茶叶蛋后，觉得味道有些奇怪，于是拿出手机记录下来。
视频中可以看到，茶叶蛋的煮水有严重的污染，水面上浮着一层黑色的油脂，并夹杂着不明颗粒和脏物。该男子将茶叶蛋捞出来后，发现蛋壳表面有几处松动，于是将蛋壳剥开，发现蛋黄和蛋白都是黑色的，且蛋壳内有一些腐烂的东西。
该视频在社交媒体上传播后，引起了广泛的关注和讨论。许多人认为这是一种严重的食品安全问题，同时也揭示出了监管不力的问题。
当地食药监部门随后展开了调查，并关闭了该茶餐厅。对于这种情况，当地政府也表示会加强对餐饮行业的监管和投入更多的资源确保食品安全。