油麦茶的功效：
1. 解毒：油麦茶中含有较高的黄酮类化合物和黄酮醇类化合物等多种天然活性成分，能够排除身体中的有害毒素和废物。
2. 改善睡眠：油麦茶中的芳香族化合物具有镇静作用，可以改善睡眠质量。
3. 降血脂：油麦茶富含膳食纤维和多种矿物质，有助于调节血脂和血液循环。
4. 预防心血管疾病：油麦茶富含抗氧化物质，可以延缓衰老，保护心血管系统健康。
5. 抗炎消肿：油麦茶中的天然植物化合物能够有效抑制发炎反应和减轻疼痛。
油麦茶的禁忌：
1.怀孕期间：孕妇不宜饮用油麦茶，因为其中含有类黄酮化合物，可能会影响胎儿的发育。
2.肾功能不全患者：油麦茶中富含矿物质和氨基酸，肾脏功能不好的人群应慎饮。
3.过敏体质：油麦茶中含有芳香族化合物和黄酮类化合物等活性成分，对于过敏体质的人可能会引起不适。
4.煮法不当：油麦茶需要用清水煮沸，否则易滋生微生物，导致食源性疾病。