1. 促进消化：大麦茶中含有大量的水果胶质和膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，促进消化。
2. 消除暑热：夏季喝冷的大麦茶可以缓解热气和口渴，消除暑热。
3. 降低血糖：大麦茶中含有丰富的β-葡聚糖，可以增加人体胰岛素敏感性，降低血糖水平。
4. 去除毒素：大麦茶中含有淀粉酶和膳食纤维，可以帮助代谢体内毒素，有利于身体健康。
5. 镇静神经：大麦茶中含有多种维生素和矿物质，可以镇静神经，缓解压力和疲劳。
6. 改善肝功能：大麦茶中的黄酮类物质可以提高肝细胞的代谢和排毒能力，有助于改善肝功能。
7. 增强免疫力：大麦茶中含有多种维生素和矿物质，可以增强免疫力，预防疾病。