单泡枸杞是将枸杞子直接泡水后饮用的一种方法，主要功效包括：
1. 养肝明目：枸杞子富含多种维生素和矿物质，能够帮助改善肝脏功能和调节视力，对于眼睛疲劳、近视等有一定改善作用。
2. 补益肾脏：枸杞子还具有滋肾补养的功效，可以促进肾脏健康，改善肾虚、腰痛等问题。
3. 增强免疫力：枸杞子中含有丰富的多糖和抗氧化物质，能够增强免疫力，提高机体抵抗能力，预防感染。
4. 抗衰老：枸杞子中含有的多种抗氧化物质，可以抑制自由基的产生和活动，减缓人体的衰老过程。
总的来说，单泡枸杞是一种简便易行、营养丰富的健康饮品，可以帮助改善多种身体问题，同时也有很好的保健作用。