好的绿茶具有以下特点：
1. 香气浓郁：好的绿茶具有清香、花香、果香等多种香气，让人闻到后感到愉悦。
2. 叶底鲜绿：好的绿茶泡出来叶底鲜绿，不发黄、不变黑，表明茶叶新鲜。
3. 液色清亮：好的绿茶液色清亮，透明度高，不浑浊。
4. 口感细腻：好的绿茶口感细腻顺滑，无杂味，且留香。
5. 水温合适：好的绿茶要根据不同种类的茶叶选择不同的水温，一般以80℃到85℃为宜。水温过高会破坏茶叶的香气和口感，水温过低则泡不出茶的香味。