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龙井茶，又称西湖龙井，产自中国浙江省杭州市西湖龙井村及周边地区，是中国十大名茶之一。它属于半发酵茶类，采用的是炒青工艺，不需要经过任何发酵过程，因此茶叶呈现绿色。龙井茶口感清香鲜爽，有着鸟语花香的美誉，是一款备受欢迎的高档茶品。