六大茶类中的半发酵茶主要包括：
1. 乌龙茶：又称“青茶”、“半发酵茶”，属于半发酵茶类茶叶之一。具有花香、果香和甘香三大类香型。产于福建、广东、台湾等地。
2. 铁观音：是乌龙茶的一种，源于福建安溪。口感鲜甜、香气浓郁且持久，具有鲜花香、果香、陈香等多种香气。
3. 大红袍：也是乌龙茶的一种，产于福建武夷山。具有陈香、果香、花香、肉香等香气。口感鲜美，有烟熏香和柿子香等多层次口味。
4. 黑茶：又称“普洱茶”，属于轻度发酵茶类。具有酸、甜、苦、涩等多种口味，适合茶友饮用。产于云南等地。
5. 青茶：又称“绿茶”，是一种较为轻度的发酵茶类。产于中国江南等地。具有清香、鲜爽、浓郁的口感和香气。
6. 红茶：又称“黑茶”，是一种全发酵茶类。产于福建等地。具有浓郁的香气和口感，带有肉桂、可可、淡木香等多种香味。