浙江桂花糕是一道传统的糕点，口感软糯，香甜可口，是很多人喜欢的小吃之一。以下是制作浙江桂花糕的方法：
材料：
糯米粉300克、桂花200克、白糖200克、水适量
制作步骤：
1.将桂花去掉杂质，洗净后用纱布包好，放在碗里，加入适量的水，焖煮10分钟，使桂花味道充分释放出来。
2.将桂花汁倒入一个容器中，加入白糖，搅拌均匀，再放在火上加热，煮开后熄火。
3.将糯米粉过筛，加入桂花糖水中，搅拌均匀，搓成团。
4.将做好的糯米团放在盘子里，用刀切成小块，方便蒸煮。
5.锅内加水烧开后，将切好的小块放入蒸盘中，放入蒸锅内，用大火蒸20分钟左右。
6.取出蒸好的桂花糕，晾凉后，用刀切成小块即可。
7.可以根据个人喜好在桂花糕上撒上一些桂花的花瓣，提高食欲。
小贴士：在制作桂花糕时，可以将桂花糖水的甜度适量调整，感觉少了可以加点，要是太甜了，就少放一些糖水。