安吉白茶虫是一种特殊的茶叶粉螨，常见于浙江安吉县的白茶树上。它是茶树上的一种有益生物，属于捕食性寄生螨类。安吉白茶虫能够迅速增殖，吃掉茶树枝叶上的害虫并分泌出特殊酶类，对茶树生长有益，同时也对茶叶的品质和营养有一定的提升作用，因此被认为是安吉白茶品质优良的原因之一。