花糕是一种传统的中式甜点。其制作方法和配方如下：
材料：
1. 糯米粉 200克
2. 红豆沙 150克
3. 绞肉 150克
4. 香菇 50克
5. 火腿 50克
6. 干贝 50克
7. 鸡蛋 2个
8. 面粉 50克
9. 油条 1根
10. 葱花 适量
11. 姜末 适量
12. 盐 适量
13. 胡椒粉 适量
14. 料酒 适量
15. 香油 适量
16. 生抽 适量
步骤：
1. 将红豆泡水，洗净加水煮烂，加糖搅拌成红豆沙备用。
2. 将香菇、火腿和干贝切成小块，绞肉加入盐、胡椒粉、料酒和姜末搅拌均匀，葱花备用。
3. 糯米粉加水搅拌成糯米团，分成小块擀成薄皮备用。
4. 将面粉和鸡蛋搅拌成面糊备用。
5. 油条切小块，与红豆沙混合搅拌均匀。
6. 取一张糯米皮，将馅料放在中央，将糯米皮包裹成圆形。
7. 将包好的花糕蘸上面糊，放在蒸锅里，大火蒸20分钟。
8. 蒸好后撒上葱花和香油即可。
温馨提示：
1. 糯米皮不要擀得太薄，否则会破裂。
2. 馅料可以根据个人口味进行调整，可以加入肉类、蔬菜等。
3. 特别喜欢香脆口感的朋友，可以在花糕馅料中多加入些油条。