枣糕是中国传统的糕点之一，口感甜美、风味独特，适合作为小吃或甜点。以下是制作枣糕的方法：
材料：
1. 红枣200克
2. 糯米粉200克
3. 水200毫升
4. 白糖适量
制作步骤：
1. 将红枣去籽洗净，放入搅拌机中搅碎成泥状。
2. 将糯米粉加入红枣泥中，搅拌均匀。
3. 逐渐加入水，不断搅拌至面糊光滑。
4. 在蒸锅中放上蒸笼布，将面糊倒入蒸笼中，用刀切平。
5. 将蒸锅加水，开火蒸熟约15分钟，火力不要太大，否则容易糊。
6. 取出蒸好的枣糕，放凉后切块，撒上适量白糖即可。
制作枣糕需要注意的事项：
1. 糯米粉的挑选很重要，建议选择品质较好的糯米粉，避免影响枣糕口感。
2. 面糊应该搅拌均匀，越光滑越好，否则影响成品质量。
3. 蒸枣糕的时间不宜过长，否则会变得过于干燥，影响口感。