材料:
糯米粉 300g
枣泥 200g
红枣 10颗
水 180ml
白糖 60g
植物油 50ml
步骤:
1、将糯米粉和白糖混合在一起,倒入水,拌匀备用;
2、倒入植物油,继续拌匀;
3、加入枣泥,再次混合均匀;
4、将红枣切碎,加入混合物中;
5、烤盘涂油,将混合物倒入烤盘中,铺平表面;
6、蒸锅开水后,放入烤盘,用中火蒸30~40分钟即可。
小贴士:
1、蒸煮时间的长短取决于烤盘大小和厚度,最好自己判断一下,看糯米粉熟透就可以了;
2、如果没有枣泥,可以自己将红枣浸泡后煮烂,用搅拌器打成泥状;
3、如果糊糊太稠,可以适当加入一点点水。