步骤：
1.将500克糯米粉过筛，加入400克糖拌匀。
2.在锅中加入水，加入适量的桂花，用小火煮开。
3.将煮好的桂花水过滤，取出桂花水。
4.将桂花水倒入糯米粉和糖的混合物中，搅拌均匀。
5.将混合物倒入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
6.将蒸好的桂花糕晾凉，切成小片即可。
7.可以根据自己的口味加入椰浆、芝麻等配料，增加风味。