日本威士忌规则包括以下几点：
1.使用50%麦芽制作
日本威士忌规定必须使用50%或以上的麦芽来制作威士忌，这是保证日本威士忌品质的关键因素。
2.使用优质原料
日本威士忌使用的水、大米、麦芽等原料必须是优质的，这保证了威士忌口感和香气的优越性。
3.蒸馏方式
日本威士忌采用的是连续式蒸馏方式，这种方式可以提高威士忌的纯度和口感。
4.使用槽式炭
日本威士忌在酿造过程中会使用槽式炭，这种炭能够过滤掉杂质和异味，使威士忌更加纯净。
5.木桶储存
日本威士忌必须在木桶中储存至少三年，这样可以使威士忌更加味香醇厚。
6.不加香料
日本威士忌不允许使用任何香料来调味威士忌，这样可以保证威士忌的味道是原汁原味的。
总之，日本威士忌规则保证了威士忌的原汁原味，并且注重原料、制作工艺和储存方式，使得其味道和质量在世界范围内都受到广泛认可。