日本威士忌的分类

日本威士忌的分类通常按照原料、釀造方式、年份等不同方面来划分：

1.原料分类

　　日本威士忌普遍采用大米、大麦、玉米等谷物为主要制作原料，有些还加入了黑曜石、麸皮、酿酒酵母等其他辅料。

2.釀造方式

　　日本威士忌的釀造方式分为单一麦芽式（Single Malt）和混合式（Blend）。单一麦芽式以100%麦芽为原料，由同一酒厂制作，即为同一生产地的同一品牌。混合式则是由不同的威士忌混合而成。

3.年份分类

　　日本威士忌也按照威士忌的熟成程度和年份来划分。一般来说，按照熟成时间分为不同的等级，如3年、5年、10年、15年、18年、21年，甚至35年、40年等。年份越久远，价格也越高。

4.产地分类

　　日本威士忌按照不同的产地也可以划分为不同的分类，如山崎、白州、宫城峡等，这些地方的生产商以其特有的制作工艺和原料，以及地域独特的气候和环境，出产了各具特色的日本威士忌酒款。