以下是日本威士忌假货鉴别的一些常见方法：
1. 包装：假货的包装通常比真品粗糙、印刷效果差，图案模糊、颜色过浅。此外，真品的包装通常会有纸盒和瓶子两部分，而假货可能只有一部分或两部分不匹配。
2. 标签：真品标签上的信息通常非常清晰，标准字体、字号统一、印刷无误，不会有错别字或其他拼写错误。而假货的标签常常出现错误，例如拼写错误或字体、字号不统一。此外，真品的标签还可能带有一些防伪功能，例如热敏感标签或数字条形码，可以方便消费者进行验证。
3. 香气：真品的香气通常清新自然，不会过于刺鼻或刺激。而假货的香气可能过于强烈、人工或化学。
4. 味道：真品的味道通常平衡、醇厚、回味悠长，口感柔顺。假货的味道可能呈现较为生硬、单一或者口感粗糙。
5. 瓶身：真品的瓶身重量均匀、质地细腻光滑，不会存在胶印或者其他明显瑕疵。假货的瓶身则可能体积不规整、过轻、太明显的表面瑕疵、蒸发痕迹或漏气等。
以上是简单的一些日本威士忌假货鉴别的方法。在购买时还需注意商品来源和经销商的信誉度。