最好的食用盐应选择未经过加工的天然海盐或岩盐，因为它们含有丰富的矿物质和微量元素，并且没有添加任何化学物质。在这些盐中，可以选择以结晶良好、颜色均匀、无杂质、无辐射、无污染、保证纯天然等特点的产品为宜。