六大茶类划分

编辑: zhang-qin99 发布时间:2023-06-23 02:32:41

1. 绿茶:不经过发酵处理,保留了茶叶的绿色,口感清香爽口,适合清热解毒,减肥健身。

2. 黄茶:比绿茶多一个“杀青”工序,茶汁会变黄,黄澄澄的颜色呈现出一种沉香味。

3. 白茶:茶叶采摘后经过遮阳晒干,再通过轻轻摇晃的方式去除水分,在阴凉干燥的条件下自然发酵,口感清爽淡雅。

4. 乌龙茶:半发酵茶类,介于绿茶与红茶之间,酒香味浓郁,口感甘醇带有花果香。

5. 红茶:经过完全发酵处理后,茶汁呈现出红色,口感浓郁,适合消化补身。

6. 黑茶:晒青、杀青、揉捻、发酵、压制等多个工序进行处理的茶类,可陈化存储,营养成分丰富,口感醇厚,有减肥、消脂等保健功效。