茶饼点心是一种非常受欢迎的甜点，下面是茶饼点心的做法：
材料：
- 中筋面粉250克
- 白糖50克
- 盐1/4茶匙
- 耳环菜油/花生油100毫升
- 鸡蛋1个
- 鸡蛋黄1个
- 红豆沙适量
- 抹茶粉适量
步骤：
1. 将中筋面粉、白糖、盐混合在一起，然后加入耳环菜油/花生油和鸡蛋。搅拌至材料融合在一起，形成一个平滑的面糰。
2. 将面糰放入冰箱冷藏30分钟。
3. 面团拿出来后，在桌子上放一层面粉，用擀面杖将面团擀成厚度约为3mm的圆形面片。
4. 取一个小圆形饼干模具将面片剪成小圆形；取另外一个小圆形饼干模具把其中一半面团再次切割，得到一半月形面片。
5. 把月形的面片放在圆形面片上，将两者压扁使它们结合成一个点心的形状。
6. 预热烤箱，温度为170摄氏度。
7. 将点心放在烤盘上，然后在上面刷上鸡蛋黄。在其中一半点心上撒上抹茶粉，在另一半点心上入红豆沙。
8. 把点心放入烤箱中，烤10-12分钟，直到表面呈金黄色即可。
9. 把点心从烤箱中拿出来，放在温度适中的盘子上，让它们冷却。
10. 将点心装在盘子里，即可享用美味的茶饼点心。