普洱茶的档次主要取决于原料的品质、采摘的时间、加工的工艺和存储的年份等因素。以下是普洱茶如何区分档次的一些方法：
1. 鲜叶品质
普洱茶的品质与鲜叶的品质有着密切的关系，顶级的普洱茶都是由优质而嫩的鲜叶制成的。一般来说，鲜叶的嫩度和完整度越高，品质越好。
2. 采摘的时间
或许大部分普洱茶爱好者都会知道，春茶的品质比夏茶要好，秋茶则比春茶略次。此外，采摘时间不同的鲜叶也对茶叶品质有所影响。鲜叶采摘越早，茶叶中的嫩芽越多，茶汤口感更清香、甘醇。
3. 工艺
普洱茶的制作工艺主要是分为两种，沱茶和散茶。沱茶是把普洱茶叶放入模型压缩成紧实的茶饼或茶饼，而散茶则是以散叶的形式储存。通常，工艺更加复杂的茶叶，档次就会相应提高。
4. 存储时间
普洱茶的价格和存储时间也有很大的关系。普洱茶经过长年的陈放，有相对应的口感和茶性的变化。而越是新茶案中，并不容易发掘出高档干仓茶。故而许多茶叶达到一定的年份后，才会有明显的品质提升。
5. 单一产区
除了以上因素外，普洱茶的产区也是区分档次的一个重要因素。一般来说，云南省临沧、普洱、景谷、瑞丽等地是普洱茶的主要产区。而在同一产区的情况下，同一年份的普洱茶，有着档次上的区别。