青茶和普洱茶是两种完全不同的茶类，其区别如下：
1. 生产工艺不同：青茶是轻揉后烘焙成干的，而普洱茶则是经过发酵和压制而成。
2. 香气和口感不同：青茶具有清香、高芳香和清新的口感，普洱茶则有独特的陈香和苦涩味道。
3. 色泽不同：青茶叶子呈现出翠绿色，而普洱茶则是红棕色或深褐色。
4. 存储时间不同：普洱茶有安全保存时间，品质会随着时间而变化和升级，而青茶一般不会改变，只会因为表面氧化而有一定的变化。
5. 饮用方式不同: 一般情况下，青茶只需要热水冲泡就可以，而普洱茶则需要更高的温度和更长的冲泡时间来释放其独特的口感和香气。