为何红薯叶尽量少吃或不吃

红薯叶含有一定的草酸，长期摄入过多会影响钙的吸收和利用，导致钙质流失，对身体健康不利。同时，红薯叶中还含有氟化物，过度摄入会导致氟中毒。因此，建议红薯叶不要过量摄入。