可能是因为第二次泡的时间过长，或者第二次泡的温度不够高。建议将第二次泡的时间控制在1-2分钟左右，水温控制在80-90℃之间。另外，泡茶的水质也很重要，建议使用清洁纯净的水泡茶。如果还是没味道，可能是茶叶已经失去了原有的香味，建议更换新的铁观音茶叶。