铁观音是一种名贵的中国茶，它的色香味形是：
色：铁观音的汤色通常呈现黄绿色。如果是优质的铁观音，汤色会更加明亮、清澈，而且具有一定的透明度，而低质量的茶汤色通常比较浑浊，颜色较暗。
香：铁观音的香气独特，以“清香”和“花香”为主，茶香浓郁、持久。它的香气会随着泡制的次数而逐渐释放出来。
味：铁观音的味道醇厚、果香清甜，有浓郁的花香和小苏打的感觉。不同的铁观音品种味道差别很大，也会受到产地、气候、土壤等条件的影响。
形：铁观音的外形呈现乌龙茶的标准形状，包括椭圆形的茶叶和紧密的芽叶。铁观音茶叶色泽深绿、油润，质地紧密、韧性好，根据不同的加工方式，铁观音的形状也有所不同。