传统工艺铁观音是什么香型

传统工艺铁观音是一种浓郁的炭火香型，具有深厚的烟熏味和焦糖香味。这种香型通常由于制茶工艺中采用了炭火烘焙而形成，也被认为是铁观音茶的独特标志之一。