正味高档铁观音是一种高品质的中国茶，属于乌龙茶的一种。它产自福建省武夷山脉，制作精细，色泽绿褐，味道浓郁醇厚，入口有清香回甘的感觉。正味高档铁观音茶汤清澈明亮，具有蜜香味和花香味，是茶中的佳品之一。它的茶树品种为福鼎大白、水仙、黄金桂等，在制造过程中要经历整叶、揉捻、发酵、烘焙等多道工序，采用传统的手工制作技艺，每一次品尝都能感受到它的高贵品质。