1. 煮粥：将苦荞米和其他粮食混合煮成粥，味道更加香浓。
2. 蒸饭：与稻米一起蒸制，口感更加细腻，有一定的嚼劲。
3. 煮烤：将苦荞米煮熟后再炒或烤，可以增加它的风味。
4. 煮汤：将苦荞米与其他蔬菜或鱼肉搭配，可以制成汤类菜品。
5. 炒菜：将苦荞米与蔬菜或肉类混合炒制，炒出的菜品口感鲜美。
6. 沙拉：将苦荞米与各种蔬菜和肉类混合，制成沙拉菜品。
7. 饼干：将苦荞米粉加水和油调成面团，制成饼干烤制。
8. 面条：将苦荞米粉制成面条，可以搭配各种蔬菜、酱料等，口感独特好吃。
9. 饭团：将苦荞米与其他食材混合，制成香喷喷的饭团。
10. 制作面包：将苦荞米粉制成面包，口感有嚼劲，可以搭配各种果酱、蜜饯、蘸料等。