桂圆烧蛋是一道传统的中式甜点，主要由桂圆、鸡蛋、牛奶和糖等原料制作而成。其制作方法为将桂圆肉和糖水混合在一起，然后加入牛奶和蛋液，搅拌均匀后倒入模具中，用蒸锅蒸熟即可。口感细腻，甜味适中，极具香气，深受广大食客的喜爱。