1. 软水中的矿物质含量低,不会影响茶叶的原汁原味,让茶味更加纯正。
2. 软水中的物质含量较低,不容易形成茶垢,保护茶壶和杯子不易变色。
3. 软水中的钙和镁较少,能够保留茶中的芳香成分,使茶味更加丰富。
4. 软水中的石碱含量较低,烧制茶叶时不易破坏茶叶细胞,茶叶鲜绿度更高。
5. 饮用软水泡茶还可以避免水垢对健康的危害,如心血管疾病和肾结石等。