把水烧开后，先将功夫茶放入杯中，加入适量的水，然后倒掉这第一泡。
再倒入新的开水，让茶叶渗透，等待20-30秒钟左右即可饮用。
每泡茶时间不要超过30秒，根据自己的口感品出茶汤香味。
每泡茶后茶叶不要久放，尽量在24小时内饮用完毕。
也可以放入茶具的公道杯和茶海中，充分发挥茶叶的香气和口感。