黑茶是一种中国传统的发酵茶，在历史上已有数百年的历史。据说，黑茶最初起源于云南省西南部的一个叫做“普洱”的地方。在古代，云南是茶叶生产的主要地区之一，当时的人们将采摘的茶叶直接干燥晾晒，以便长时间储存，而这种干茶就是黑茶的前身。
在宋代，黑茶传入了湖南、四川等地。当时人们开始使用木制茶模进行压制，将干茶压成各种形状，这也是黑茶被称为“压茶”的原因。
到了明清时期，黑茶已经被广泛饮用。清代乾隆年间，黑茶还被专门定为贡品，成为宫廷茶。现在，黑茶已经成为中国六大茶类之一，受到了广泛的认可和喜爱。