普洱砖茶一般都非常紧实，需要用刀或者茶针等工具来撬开。具体操作步骤如下：
1. 选择一把锋利的刀或者茶针等工具，先将其消毒清洗干净。
2. 将普洱砖茶放置在平整的表面上，用力敲打砖茶的四个角落，帮助砖茶内部松动。
3. 用刀尖轻轻地插入砖茶的边缘处，逐渐将刀向内倾斜，不断削去砖茶的一小块，以便空气进入，帮助砖茶松动。
4. 重复操作，直到砖茶的一角裂开，然后再用手轻轻撬开。
5. 如果砖茶太紧实难以撬开，可以先用干净的布包裹住砖茶，然后用力捶打砖茶，帮助其内部松动。
6. 撬开后，用茶针等工具挑选出需要的茶叶，注意不要将茶叶弄碎。