菊花是一种中药材，有清热解毒、消肿散结、解热镇痛等功效。研究表明，菊花还含有一定的营养价值，如膳食纤维、维生素C等。
泡水喝菊花可以帮助清热解毒、缓解疲劳、改善睡眠。但要注意，自己种的菊花在药材品质上可能存在不稳定，种植过程中可能会受到化学物质、重金属等污染，因此建议选择来源可靠的高品质菊花或者到正规中药材店购买。
此外，泡菊花水也需要掌握适当的方法，不宜过量饮用，尤其对于孕妇、儿童、患有肝肾疾病、过敏体质等人群，应慎重使用。