擂茶是一种台湾地区流行的饮品，制作方法如下：
所需材料：
- 炒熟的芝麻
- 烤熟的花生
- 炒熟的糙米
- 碾碎的绿茶叶
- 冰糖或细砂糖
- 牛奶或豆浆
- 冰块
步骤：
1. 将芝麻、花生和糙米分别炒熟，待凉后用擂钵或者搅拌机擂成细末。
2. 将碾碎的绿茶叶倒入杯中，加入适量的冰糖或细砂糖，搅拌均匀。
3. 将擂好的芝麻、花生和糙米末加入杯中，再次搅拌均匀。
4. 最后加入牛奶或豆浆，再次搅拌均匀，加入冰块即可。
擂茶制作过程中，炒糙米时要注意火候，避免烤焦。如果没有擂钵，也可以使用搅拌机代替，但要注意不要搅拌过度，否则会影响口感。添加牛奶或豆浆时，可以根据个人口味适量加水稀释。