豆浆机一般只适用于搅拌压碎豆子和坚果等食材,打擂茶并不是它的主要功能,但是如果你有比较高功率的豆浆机,也可以尝试一下。
下面是一份豆浆机打擂茶的方法:
所需材料:桂花、白砂糖、绿茶、薄荷叶
步骤:
1.将绿茶叶泡开备用;
2.在豆浆机中加入适量的白砂糖和桂花;
3.将绿茶泡汁和薄荷叶加入到豆浆机中;
4.按下开关,搅拌约2分钟,直至榨出茶汁为止。
完成后,将擂茶倒入杯子中,就可以享用了。当然,因为豆浆机对茶叶只能进行搅拌压碎处理,所以擂茶的口感可能没有传统手工打制的细腻和浓郁。