茶的六大茶类分类简介：
1. 绿茶：绿茶是未经发酵处理的茶叶，主要分布在江南、江西、浙江、安徽、湖南、湖北等地，有清香、爽口、滋味鲜美等特点。
2. 黑茶：黑茶是通过“渥堆”或“晒堆”加工而成的发酵茶，主要分布在云南、四川、湖南等地，具有陈香、陈味、润泽等特点。
3. 红茶：红茶是经过发酵处理的茶叶，也称为“红叶”，主要产于福建、台湾等地，具有鲜艳、浓郁、花果香等特点。
4. 普洱茶：普洱茶是云南特产，是一种发酵茶，以“生普洱”和“熟普洱”为主要类型，且具有醇厚、陈香、卫生保健等特点。
5. 白茶：白茶是未经发酵而经过自然枯燥后加工而成的茶叶，主要产于福建成武、福鼎、太姥山等地，具有花香清新、口感醇和等特点。
6. 青茶：青茶是介于绿茶和黑茶之间的一类茶叶，采用茶青熟度适中的嫩茶制成，外观呈绿黑色，具有独特的香气和滋味。主要产地有福建、江苏、浙江等地。