什么才是真正的绿茶

真正的绿茶应该是未经发酵和加工的鲜叶，只是简单地经过杀青和干燥的处理。这样的绿茶色泽翠绿，清香幽雅，味道鲜爽清淡，富有营养和药用价值。常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛峰、信阳毛尖等。